KickOff am 09.07.2009: Neues Image für modernen Dienstleistungsberuf - HauswirtschaftsManagement Berlin

Zum Fachgespräch über Perspektiven der betrieblichen Aus- und Weiterbildung in der Hauswirtschaft in Berlin trafen sich am 09.07.09 Vertretende der Senatsverwaltung für Integration, Arbeit und Soziales Berlin, der Ausbildungsstrukturprogrammstelle JOBSTARTER beim Bundesinstitut für Berufsbildung BIBB, des Berufsverbandes der Hauswirtschaft, der Industrie- und Handelskammer IHK Berlin sowie Fachakteure der Hotellerie und Gastronomie im Hotel Albrechtshof.

Anhand von betrieblichen Beispielen verschiedener Bundesländer wurden die Leistungsfähigkeit und Einsatzmöglichkeiten sowie die beruflichen Perspektiven des Berufsbildes "Hauswirtschafter/Hauswirt-schafterin" vorgestellt und erörtert. Dabei ging es um die betrieblichen Potenziale im Bereich der Hauswirtschaft vor allem im Hotellerie- und Gastronomie-Sektor. Im

Fokus des dialogischen Austauschs standen die vielfältigen Einsatzfelder, die Organisation der Ausbildung und die Qualifizierung des betrieblichen Ausbildungspersonals. Ideen zur Imageverbesserung sowohl bei Jugendlichen als auch bei potenziellen Ausbildungsbetrieben wurden ausgetauscht.

Vorgestellt wurde das JOBSTARTER-Projekt „HauswirtschaftsManagement Berlin“, mit dem die kiezküchen ggmbh betriebliche Ausbildungsstrukturen in der Hauswirtschaft in Berlin implementieren, zusätzliche Ausbildungsplätze gewinnen sowie das Image des Berufsbildes der Hauswirtschaft erneuern wird.