Betriebliche Erstausbildung in der Hauswirtschaft

Haushaltsnahe und personenbezogene Dienstleistungen sind zunehmend gefragt – im Tourismus, in der Eventbranche, im Hotel- und Gastgewerbe und in der Gesundheitswirtschaft. Doch wenn zukünftig Fachkräfte fehlen – wer bewirtet und beherbergt, versorgt und pflegt dann?

Die Lösung des Problems heißt Ausbildung im Beruf Hauswirtschafter/Hauswirtschafterin, der alle genannten Dienstleistungen und deren Management umfasst. Dennoch bildet aktuell kein Berliner Betrieb in der Hauswirtschaft aus, weil der Ausbildungsberuf unterschätzt wird oder gänzlich unbekannt ist.

Ziel des Projekts „HauswirtschaftsManagement Berlin“ ist eine Verbesserung der betrieblichen Ausbildungsstruktur in der Hauswirtschaft, durch Kooperation betrieblicher und außerbetrieblicher Partner.

Aktivitäten

• Unternehmen für die betriebliche Ausbildung gewinnen, die insgesamt 25 zusätzliche Ausbildungsplätze schaffen
• fachliche und organisatorische Strukturen für die betriebliche Ausbildung entwickeln
• Ausbildungskooperationen bilden und unterstützen
• Bausteine zur berufsbegleitenden Qualifizierung des betrieblichen Fachpersonals und zum Erwerb der Ausbildungsberechtigung für die Hauswirtschaft entwickeln
• unterstützende Angebote für die Realisierung der Ausbildung schaffen
• Aufbau eines lokalen Arbeitsnetzwerkes Hauswirtschaft
• Infomaterial zur Verbesserung von Bekanntheit und Image der Hauswirtschaft
• bundesweite Vernetzung zum Informations- und Know-how-Transfer

Laufzeit 01.03.2009 – 29.02.2012

HauswirtschaftsManagement Berlin ist ein Projekt der kiezküchen ausbildungs ggmbh. die kiezküchen gehören zum bildungsmarkt unternehmensverbund und bieten modulare berufliche Qualifizierung bis hin zur kompletten Erstausbildung oder Umschulung in Kooperation und im Verbund mit Unternehmen des Hotel- und Gaststättengewerbes an. Die kiezküchen qualifizieren derzeit rund 1.000 Menschen an 16 Standorten in ganz Berlin.
www.kiezkuechen.de

JOBSTARTER – für die Zukunft ausbilden
Das Programm JOBSTARTER fördert bundesweit Innovationen und Strukturentwicklung in der beruflichen Bildung. Es zielt auf eine bessere regionale Versorgung Jugendlicher mit betrieblichen Ausbildungsplätzen durch die Gewinnung von Unternehmen für Ausbildung.
JOBSTARTER wird gefördert aus Mitteln des Bundesministeriums für Bildung und Forschung und dem Europäischen Sozialfonds.
www.jobstarter.de

Downloads
Kurzinfo HauswirtschaftsManagement Berlin
Powerpoint-Präsentation HauswirtschaftsManagement Berlin
Flyer Ausbildung Hauswirtschaft für Auszubildende
Flyer Hauswirtschaft für Betriebe